Minimalismo visual com a máxima eficiência. Ao longo de mais de 300 anos a Gaggenau aprendeu que existem 3 constantes na produção de qualidade excecional: a visão do design, a qualidade dos materiais e a competência dos especialistas. Marcado pelo rigor e precisão os aparelhos são criados para alcançar um desempenho excecional, elevando o desempenho profissional às cozinhas domésticas.
As placas aderem aos princípios Gaggenau: materiais excecionais, conceção assente no conhecimento e instalação feita por pessoas qualificadas. A opção "Vario" permite criar uma bancada de trabalho personalizada, incluindo aparelhos especializados que oferecem técnicas de cozinha específicas. A diferença entre as duas séries reside, essencialmente, no tamanha, na estética e no controlo.
Métodos de aquecimento que permitem a criação de uma verdadeira placa personalizada. Concebidas para uma cozinha espaçosa, as placas da Série 400 procuram inspirar e que tenha ao alcance das suas mãos uma potência extraordinária, flexibilidade inteligente e elementos de comando sólidos.
A escala de esta série é a sua característica mais impressionante, com placas simples até um metro ou elementos modulares Vário que começam nos 38 cm e se prolongam infinitamente. Disponíveis em indução ou a gás, e Teppan Yaki e com exaustão incorporada na bancada.
Conta com soluções para todos os tipos de cozinhas. Da nova ventilação de fluxo descendente ao nível do balcão até os exaustores de parede ou aos clássicos exaustores tipo ilha, existem ainda opções de teto e invisíveis, ocultos no interior das unidades de cozinha.